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面包烘烤温度确定后，要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。

调制硬质面包面坯可采用的方法是选用筋力较低的面粉、水分较少、但其他配料成分较高的配比，与()一起搅拌。

卷制蛋糕的坯料不宜()，否则卷制的产品无法结实。

泡芙表面用熔化的翻砂糖装饰时，温度要适宜，一般不超过()℃。

西点考试中,切片机主要是将()等均匀地分割，并制成一定的形状。