经常有人问有机韭菜的营养价值更高吗？这是肯定的，有机韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，下面来了解一下有机韭菜的功效与用途吧。

1、治鼻出血有机韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜有机韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

2、治白带醋煮有机韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。

3、治血崩有机韭菜5两，煮糯米酒服之。

4、治子宫脱垂有机韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

5、治产后血晕有机韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

6、治孕吐有机韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

7、治阳痿对男人来说，有机韭菜可是天然“伟哥，”有机韭菜益精壮阳的两种做法：

①有机韭菜粥：鲜有机韭菜50克，有机韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入有机韭菜（洗净切断）或有机韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

②有机韭菜炒鸡蛋：新鲜有机韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之有机韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

有机食品安全知识：有机韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。有机韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用有机韭菜来治疗男性性功能低下症。