(多选)关于乙酸的叙述正确的是( )
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分析:
乙酸是有刺激性气味的易溶于水的液体,乙酸的结构简式为CH$_3$COOH,为一元弱酸,含有羧基,可发生酯化反应、取代反应,具有酸性,以此解答该题.
解答:
解:A.乙酸在浓硫酸作用下和乙醇加热发生酯化反应,故A正确;
B.乙酸为弱酸,但比碳酸强,鸡蛋壳中含碳酸钙,故乙酸能溶解鸡蛋壳,故B正确;
C.食醋中含2%-5%的乙酸,故C正确;
D.乙酸具有刺激性气味的无色液体,故D错误;
故选ABC.
点评:
本题考查有机物的结构和性质,侧重于乙酸的性质的考查,注意把握乙酸的结构和性质,学习中注意相关基础知识的积累.