红根韭菜是转基因韭菜吗
有的人在买韭菜的时候,喜欢买红根韭菜,但是也有的人说红根韭菜是转基因的,那么到底红根韭菜是转基因韭菜吗?
红根韭菜也叫紫根韭菜,是传统的韭菜,叶窄,茎细,叶面深绿,叶片直立,根部(假茎)紫红色,是传统的“笨韭菜”。相对于杂交宽叶韭菜,产量较低,择菜比较费劲。但辛辣感强,韭味芳香浓郁。
红根是一种外在表现,主要原因是花青素类的有机物质含量高。需要说明的是,由于春天气温较低,有利于花青素的积累,即使杂交宽叶韭菜,头一刀韭菜也有根部发红的,以后随着气温升高,红色逐渐消退。
韭菜地上部分不容易生虫,害虫主要是土蚕地老虎。近年发现有菜农为杀地老虎向地下灌农药666等,也不安全了。有效的办法是只吃第一刀韭菜,那时地老虎还没放肆。
当地传统的蔬菜,菜农祖祖辈辈一代一代留下来的种子就很安全,不仅不是转基因,而且大自然优胜劣汰,非常适合当地的水土气候,对保持食材的原生态,丰产丰收都很有效。比如芸豆、癞南瓜、花叶雪里蕻、笨辣椒、红根韭菜等,都属于传统品种。
由此可见红根韭菜并不是韭菜的转基因食品,是正常生产出来的,红根韭菜比一般的韭菜营养价值更高更丰富,再说我国现在没有转基因韭菜,但是人们多少还是对转基因食品有点排斥,有人问到转基因蔬菜如何辨别呢?其实在购买食品的时候,都会有标志的,要是转基因的食品,标志上会写清楚的,在中的市场上很那见到转基因食品的,韭菜更不会是转基因的,我们在平时多学习一些转基因食物安全知识,这样会更好的帮助我们的生活,更多知识尽在。
最新食品健康科普
专家打破健身误区 肌肉酸痛不等于锻炼有效
如果健身隔天完全没有感受到肌肉酸痛,我们往往会质疑,前一天的锻炼是不是没有成效?那么,肌肉不酸痛究竟是否意味着前一天的锻炼毫无成效呢?外媒就此采访了威廉•尚科...
展开详情经常食用有机木耳可防癌抗癌吗
有机木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,那与普通木耳相比有机木耳的营养价值更高吗?有机木...
展开详情有机鱼和无机鱼的区别
目前市面可见的有机食品,主要是有机蔬菜、粮食和“有机鱼”。“有机鱼”產於没有受到污染的湖泊、水库,故这种鱼所含的硒、锌、铁等矿物质就要高於普通鱼,那有机鱼更安...
展开详情揭秘老年人养生的小妙招
揭秘老年人养生的小妙招1、不要啥事总是自己扛。由于衰老的缘故,老人的独立性会逐渐降低,一些事情感觉心有余而力不足。凡是都力争自己做,不利老人健康。退休前,应该...
展开详情芒种养生注意减酸增苦
6月6日是芒种,湿热气明显重了起来。全国名老中医指出,芒种养生应少乘凉饮冷,避免损伤脾胃,处于空调房间时,要注意调节室内外的温差,预防“空调病”的发生。饮食调...
展开详情寒露养生 寒露饮食遵循两大原则
秋季早已来到了我们的身边,我们都知道一年有二十四节气,一个季节中有六个节气,你知道现在是处于什么节气中吗?即将到来的又是什么节气呢?小编来告诉大家,即将到来的...
展开详情