为何夏季容易引起食物中毒
夏热酷暑是胃肠道疾病的高发季节,也是容易引起食物中毒的时候,那么为何夏季容易引起食物中毒呢?
夏季天气炎热,一方面蚊蝇大量孽生,传播细菌、病毒,大量繁殖的细菌、病毒污染食物;另外由于温度高,食物本身容易腐败变质,特别是近年来冷饮、熟食充斥市场,冰箱、冰柜普遍使用,若不注意清洁卫生容易导致细菌生长,故夏季食物容易被污染,易发生食物中毒。另一方面,因人体在高温环境中外周血管扩张,而内脏(特别是肠胃道)供血相对减少,造成消化功能下降和对细菌、病毒的抵抗力减弱,故稍有饮食不洁则容易导致食物中毒。临床常表见为恶为呕吐、腹痛泄泻,严重者甚致可发生脱水、休克。故一旦发现食物中毒病人应及时就医治疗。
所以说夏季是最容易造成食物中毒的,所以说我们在平时要多学习食物中毒安全知识,这样我们才可以找到食物中毒如何预防的方法,更多的知识尽在。
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