茶艺师中级考试试题及答案解析 - 读趣百科
判断题

“居士”是属于佛教的称谓。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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判断题

“三生汤”不仅是解渴的饮料,又是健身的良药。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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判断题

“滇红”因采制季节不同,其品质有所变化,春茶比夏茶好,秋茶比夏茶好。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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判断题

一杯拉茶,佐以印度面包或马来椰浆饭,是中层阶级的美味早餐。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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判断题

“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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单选题

( ) 不适合乌龙茶的冲泡器具。

A
陶壶
B
紫砂壶
C
玻璃壶
D
盖碗

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D

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判断题

“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。

A
正确
B
错误

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A. 正确

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判断题

PH值 0~5 的土壤最适合茶树生长。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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单选题

()位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人,水质甘洌适口,治病健身,延年益寿,被清人邢丽江评为“天下第一泉”。

A
玉液泉
B
碧玉泉
C
月儿泉
D
陆子泉

题目答案

A

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判断题

“头开茶”,饮至剩余杯中的 1/2 时,应及时续水至七分满。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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判断题

20世纪80年代以来,中国茶道又得到复兴和弘扬,出现了众多流派。

A
正确
B
错误

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A. 正确

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单选题

入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A
西湖龙井
B
太平猴魁
C
南京雨花茶
D
雀舌

题目答案

B

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单选题

( ) 又名三生汤,是客家的一种特色食品。

A
三道茶
B
擂茶
C
咸奶茶
D
罐罐茶

题目答案

B

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单选题

()可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。

A
面罐茶
B
豆子茶
C
咸茶
D
油炒茶

题目答案

A

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判断题

“静”是中国茶道修习的必由途径。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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单选题

入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A
西湖龙井
B
太平猴魁
C
南京雨花茶
D
雀舌

题目答案

B

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判断题

“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿,清暑解热,健脾开胃,益气怡神。

A
正确
B
错误

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A. 正确

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判断题

“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,具有生津止渴,健体美容之产。

A
正确
B
错误

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A. 正确

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单选题

()不适合乌龙茶的冲泡器具。

A
陶壶
B
紫砂壶
C
玻璃壶
D
盖碗

题目答案

D

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单选题

( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

A
陆羽
B
唐庚
C
赵佶
D
苏轼

题目答案

B

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