分析：

(1)晶体和非晶体的区别：晶体熔化时不断吸收热量，温度保持不变；非晶体熔化时，不断吸收热量，温度不断升高．

(2)温度计读数时，视线要和液柱上表面相平．

(3)温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数．

解答：

(1)试管内的物质在熔化过程中，温度保持不变，该物质是晶体．

(2)俯视时读数偏大，仰视读数偏小，视线要和液柱上表面相平，所以B读数正确．

(3)零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是49℃．

故答案为：晶体；B；49．

点评：

掌握温度计的正确使用和正确读数，温度计是最基本的测量工具，一定要熟练掌握．

分析：

要解决此题主要掌握晶体熔化的特点：吸热但温度保持不变．

晶体在熔化过程中处于固液共存态．知道熔点的概念：晶体熔化时的温度叫做熔点．

解答：

从图中可知，该物质在熔化过程中温度保持0℃不变，所以其熔点是0℃．

点评：

此题通过对图象的分析，考查了对晶体熔化过程中的特点，从图中找出相关的信息：熔点、熔化过程中的特点．

分析：

一个标准大气压下，冰水混合物的温度是0℃；气压相同，冰水混合物的温度相同．

解答：

无论冰水混合物放在阳光下，还是放在阴凉处，气压相同，都是冰水混合物，温度是相同．

故选B．

点评：

在学习摄氏温度时，课本上明确说：一个标准大气压下，冰水混合物的温度是0℃，沸水的温度是100℃．