分析：

单位质量的某种物质，温度升高1℃吸收的热量，叫这种物质的比热容．

解答：

解：

质量是1kg的某种物质，温度升高1℃吸收的热量，叫做这种物质的比热容．

故答案为：质量是1kg的某种物质，温度升高1℃吸收的热量，选C．

点评：

此题考查的是比热容的概念，属于基本概念的识记，难度较小，容易解答．

分析：

要知道比热容的国际单位；比热容的概念是：单位质量的某种物质温度升高(或降低)1℃吸收(或放出)的热量．

解答：

解：比热容的国际单位是J/(kg•℃)，其物理意义是：质量为1kg的某种物质温度升高(或降低)1℃吸收(或放出)的热量是多少J．

所以答案为：C．

点评：

要把握好对比热容概念的理解，单位质量指的是质量为1kg．

分析：

此题涉及到的是有关热现象的一些物理知识，要对四个选项进行认真仔细分析，才能得出正确答案．

解答：

解：A、晶体熔化的过程中，吸收热量，温度保持不变．故A错误；

B、改变物体内能的方式有两种：做功和热传递．物体内能增加可能是吸收了热量，也可能是外界对物体做功．故B错误；

C、温度的高低表示物体的冷热程度．故C正确；

D、比热容是物体的一种属性，它和物体的质量大小无关．故D错误．

故选C

点评：

此题考查的知识面比较广泛，有①改变物体内能的方式有两种：做功和热传递；②温度的定义--表示物体的冷热程度；③比热容是物体的一种属性．要对每一个选项进行细致分析才能得出正确的答案．

分析：

要解决此题，需要掌握晶体和非晶体在熔化过程中的区别：晶体在熔化过程中，吸热温度不变，内能增加，熔化过程处于固液共存状态；非晶体在熔化过程中温度不断上升.

会分析晶体的熔化图象.知道晶体熔化时的温度为熔点.

解答：

解：A、由图知，该物质在熔化过程中，温度保持0℃不变，所以该物质为晶体.并且熔点为0℃，故A正确.

B、此晶体熔化前是冰，熔化后是水，水的比热容大于冰，故液态的比热容比固态的比热容大，故B错误.

C、t=2min至t=6min晶体在熔化过程中，熔化过程中处于固液混合状态，故C错误.

D、t=2min至t=6min晶体在熔化过程中，熔化过程吸热，温度不变，但内能增加，故D错误.

故选A.

点评：

此题主要考查了晶体的熔化图象.要学会从图象中找出与晶体有关的信息.关键是掌握晶体的熔化特点：吸热但温度保持不变.

分析：

(1)从图象中辨别晶体与非晶体主要看这种物质是否有一定的熔点，即有一段时间这种物质吸热，但温度不升高，而此时就是这种物质熔化的过程，晶体在熔化时的温度是熔点.

(2)晶体在熔化过程或凝固过程中处于固液共存态.熔化完毕处于液态.

(3)根据Q=cm△t，质量不变，根据温度变化，判断比热容的大小.

解答：

解：AB、从图象可以看出，此物质在熔化过程中保持48℃不变，所以此物质是晶体，且熔点为48℃，故AB错误；

C、该物质在第10min时处于熔化过程，熔化过程中物质处于固液混合状态，故C错误；

D、固态吸收热量5min温度升高48℃﹣20℃=28℃，液态吸收热量5min温度升高62℃﹣48℃=14℃，根据Q=cm△t，物质从固态变为液态，质量不变，温度升高的越多，比热越小，所以物质在固态时比热比较小，故D正确.

故选D.

　

分析：

A、组成物质的分子都在永不停息地做无规则运动；

B、做功和热传递都可以改变物体的内能；即物体的内能取决于做功和热传递两个方面；

C、吸收相同的热量，比热容越大的物体升高的温度越低；

D、气压越高沸点越高.

解答：

解：A、我们能闻到花的香味是因为酒分子在做无规则运动，故A正确；

B、搓水时，我们通过做功改变了内能，故B正确；

C、沙子发烫而水不热是因为水的比热容大，故吸引相同的热量沙子升高的温度要大；故C正确；

D、使用高压锅更容易把食物煮熟，是利用了液体沸点随气压增大而增大的原理，故D错误.

故选：D

　

分析：

两个质量不同、散发热量相同的物体，降低相同的温度时，其所能放出热量的多少与其比热容有关，故在分析判断时应联系公式Q=cm△t进行判断.

解答：

解：据公式Q=cm△t可得，金属块的质量不同，发出的热量相同，其变化的温度相同，质量大的金属块的比热容一定小，故B正确.

故选：B.