《糖类和单糖》糖类和单糖 - 人教版高考化学复习化学知识点练习 - 读趣百科

《糖类和单糖》糖类和单糖

1单选题

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是(  )

A
葡萄糖是人体必需的营养素
B
葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C
葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢
D
葡萄糖易溶于水

题目答案

C

答案解析

分析:

A.根据人体内六大营养素的种类判断;

B.根据葡萄糖的组成判断;

C.根据糖类的代谢过程判断;

D.易溶于水与输液无关.

解答:

解:A.葡萄糖是人体必需食用的营养素,但人体内有六大营养素,故这不是在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因,故A错误;

B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成,但这与在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液无直接关系,故B错误;

C.糖类物质在消化道内消化为葡萄糖后才能被吸收进入血液,通过血液输送到全身各处,然后氧化分解释放能量,即葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢,故在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液,故C正确;

D.易溶于水与输液无关,葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢,被大量用于病人输液,故D错误.

故选C.

点评:

本题考查葡萄糖的性质和用途,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.

2单选题

把NaOH溶液和CuSO$_4$溶液加入某人的尿液中,微热时,如果观察到红色沉淀,该尿液中含有(  )

A
酒精
B
食盐
C
葡萄糖
D
醋酸

题目答案

C

答案解析

分析:

NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液生成氢氧化铜沉淀,溶液呈碱性,醛基能被氢氧化铜氧化生成羧酸,同时生成砖红色氧化铜沉淀,将NaOH溶液与CuSO$_4$溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,则说明该病人的尿液含有有醛基的物质,据此分析解答.

解答:

解:A.乙醇和氢氧化铜不反应,所以得不到红色沉淀,故A错误;

B.氯化钠和氢氧化铜不反应,所以得不到红色沉淀,故B错误;

C.葡萄糖中含有醛基,醛基具有还原性,能被新制的氢氧化铜氧化,有红色沉淀生成,说明尿液中含有葡萄糖,故C正确;

D.氢氧化铜和乙酸反应生成乙酸铜蓝色溶液,所以得不到红色沉淀,故D错误.

故选C.

点评:

本题考查葡萄糖的检验,难度不大,注意氢氧化铜和葡萄糖的反应必须在碱性条件下进行.

3单选题

葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是(  )

A
氧化反应
B
取代反应
C
加成反应
D
聚合反应

题目答案

A

答案解析

分析:

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,葡萄糖作为营养剂糖类中的单糖,能供给人体能量,所以它在体内发生主要的反应是氧化反应,据此即可解答.

解答:

解:葡萄糖在人体组织中缓慢氧化放出热量,供给人体所需能量,这是人类生命活动所需能量的重要来源之一.葡萄糖的结构简式为CH$_2$OH(CHOH)$_4$CHO,在体内经缓慢氧化生成二氧化碳和水,释放出能量,每克葡萄糖放出热量为15.6kJ,在人体中反应的方程式为C$_6$H_l2O$_6$+6O$_2$$\xrightarrow[{"type":"string","value":"酶"}]{}$ 6CO$_2$+6H$_2$O,所以,A正确;

故选A.

点评:

本题考查了葡萄糖的性质,根据有关反应方程式就可解答,题目较简单.

4单选题

葡萄糖与下列物质在一定条件下反应时,葡萄糖作还原剂的是(  )

A
乙酸溶液
B
银氨溶液
C
氢气
D
金属钠

题目答案

B

答案解析

分析:

若葡萄糖作还原剂,则醛基被氧化为羧基,以此来解答.

解答:

解:A.葡萄糖与乙酸反应没有化合价变化,是非氧化还原反应,故A错误;

B.葡萄糖中含有醛基,醛基能被氧化为羧基,故B正确;

C.葡萄糖能与氢气发生加成反应,加氢是被还原,葡萄糖做氧化剂,故C错误;

D.钠能置换葡萄糖中羟基上的氢,葡萄糖做氧化剂,故D错误.

故选B.

点评:

本题考查氧化还原反应,注意官能团之间的转化,题目较简单.

5单选题

把NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液加入某人的尿液中,微热时,如果观察到红色沉淀,该尿液中含有(  )

A
白酒
B
食盐
C
葡萄糖
D
食醋

题目答案

C

答案解析

分析:

NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液生成氢氧化铜沉淀,溶液呈碱性,醛基能被氢氧化铜氧化生成羧酸,同时生成砖红色氧化亚铜沉淀,将NaOH溶液与CuSO$_4$溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,则说明该病人的尿液含有有醛基的物质,据此分析解答.

解答:

解:葡萄糖中含有醛基,醛基具有还原性,能被新制的氢氧化铜氧化,有红色沉淀生成,说明尿液中含有葡萄糖.

故选C.

点评:

本题考查葡萄糖的检验,难度不大,新制氢氧化铜可以检验醛基的存在,值得注意的是,久置的氢氧化铜、新制氢氧化铜的性质还是有些差别.

6单选题

将NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液按适当比例加入某人的尿液中,加热后,如果观察到红色沉淀出现,则此人尿液中含有(  )

A
食醋
B
食盐
C
葡萄糖
D
蛋白质

题目答案

C

答案解析

分析:

NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液生成氢氧化铜沉淀,溶液呈碱性.

A、食醋与氢氧化铜反应,沉淀溶解;

B、食盐与氢氧化铜不反应;

C、葡萄糖中含有醛基,醛基具有还原性,能被新制的氢氧化铜氧化,有红色沉淀生成;

D、蛋白质遇强碱、重金属盐类凝结,发生变性.

解答:

解:A、NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液反应生成氢氧化铜沉淀,食醋和氢氧化铜反应生成醋酸铜和水,使沉淀溶解,没有红色沉淀出现,故A错误;

B、食盐和氢氧化铜不反应,没有红色沉淀生成,故B错误;

C、葡萄糖中含有醛基,醛基具有还原性,能被新制的氢氧化铜氧化,有红色沉淀生成,说明尿液中含有葡萄糖,故C正确;

D、蛋白质加入NaOH溶液和CuSO$_4$ 溶液凝结,发生变性,但没有红色沉淀生成,故D错误.

故选C.

点评:

新制氢氧化铜可以检验醛基的存在,值得注意的是,久置的氢氧化铜、新制氢氧化铜的性质还是有些差别.

7单选题

下列关于葡萄糖的叙述,错误的是(  )

A
易溶于水,有甜味,属于碳水化合物
B
能发生酯化反应和银镜反应
C
能发生水解反应
D
它有多种同分异构体,其中之一是果糖

题目答案

C

答案解析

分析:

A.葡萄糖易溶于水,有甜味;

B.葡萄糖中含有醛基和羟基;

C.葡萄糖是单糖;

D.同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物.

解答:

解:A.葡萄糖易溶于水,有甜味,属于碳水化合物,故A正确;

B.葡萄糖中含有醛基和羟基,能发生酯化反应和银镜反应,故B正确;

C.葡萄糖是单糖,不能发生水解,故C错误;

D.葡萄糖和果糖互为同分异构体,故D正确.

故选C.

点评:

本题考查葡萄糖的性质和用途,注意葡萄糖中含有醛基和羟基,能发生酯化反应和银镜反应,题目难度不大.

8单选题

下列物质能与银氨溶液反应的是(  )

A
葡萄糖
B
油脂
C
乙醇
D
纤维素

题目答案

A

答案解析

分析:

银氨溶液反应有弱氧化性,能氧化醛基,据此解题.

解答:

解:A.葡萄糖含有醛基,能与银氨溶液反应生成银镜,故A正确;

B.油脂与银氨溶液不反应,故B错误;

C.乙醇与银氨溶液不反应,故C错误;

D.纤维素与银氨溶液不反应,故D错误.

故选A.

点评:

本题考查葡萄糖的性质和用途,题目难度不大,注意掌握银氨溶液的氧化性.

9单选题

下列物质和新制Cu(OH)$_2$共热.有红色沉淀产生的是(  )

A
油脂
B
乙醇
C
葡萄糖
D
乙酸

题目答案

C

答案解析

分析:

能与新制Cu(OH)$_2$悬浊液反应生成红色沉淀的糖类物质中应含有醛基.

解答:

解:在油脂、乙醇、葡萄糖、乙酸中,只有葡萄糖为还原性糖,含有醛基,能与新制Cu(OH)$_2$悬浊液反应生成红色沉淀.

故选C.

点评:

本题考查有机物的性质,题目难度不大,注意糖类物质的分类和性质.

10单选题

下列化合物中,在常温常压下以液态形式存在的是(  )

A
乙酸乙酯
B
葡萄糖
C
丙烯
D
丁烷

题目答案

A

答案解析

分析:

常见有机物中常温下为气态有:C原子数≤4烃、新戊烷、一氯甲烷、甲醛等,葡萄糖是固体,乙酸乙酯是油状液体据此判断.

解答:

解:在常温常压下,葡萄糖是固体,乙酸乙酯是油状液体,丙烯、丁烷是气体,故选A.

点评:

本题主要考查了物质的状态,旨在考查学生对基础知识的掌握,注意识记常温下为气态的有机物.

11单选题

医院里检查患者是否患有糖尿病,是检测其尿液中的(  )

A
脂肪
B
食盐
C
蛋白质
D
葡萄糖

题目答案

D

答案解析

分析:

人体内胰岛素分泌不足时,血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱,结果会导致血糖浓度升高而超过正常值,一部分血糖就会随尿排出体外,形成糖尿.

解答:

解:人体内胰岛素分泌不足时,血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱,结果会导致血糖浓度升高而超过正常值,一部分血糖就会随尿排出体外,形成糖尿.糖尿是糖尿病的特征之一,若某人尿样经检查显示,尿液中的葡萄糖含量明显偏高,此人可能患有糖尿病.

故选D.

点评:

本题考查糖尿病的症状,难度不大,平时注意知识的积累.